Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos malte torrado, pão preto, caramelo, chocolate amargo, floral e café. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Boa receita!
Sou muito suspeito pra falar de cervejas do ramo desta (stouts, porters, Schwarzbier, etc), pois são minhas favoritas, mas ai vai:
Coloração Negra no copo, mas no ato de despejar podemos notar que ela é de cor caramelo escura, espuma de média formação marrom clara.
Aromas de chocolate, café (tanto líquido quanto em grãos torrados) e um curioso aroma semelhante ao do malte sendo jogado na água quente para se fazer o mosto, ao fazer cervejas caseiras.
Na boca tem um corpo muito suave, quase como beber um copo de água, com sabores seguindo as idéias do aroma, lembrou muito a baden-baden Stout
Gostei muito, não é a toa que metade do rótulo é ocupado pelas premiações recebidas da breja.
Cerveja escura com espuma de média formação, mas que durou toda a degustação.
Aroma bem gostoso de chocolate, torrado e leve caramelo.
Sabor repete o aroma, com consistência cremosa e corpo leve.
Excelente drinkability.
