essa German Hefeweizen brasileira não tem nada de mais. Sua espuma tem aparência inicial volumosa e cremosa, coloração esbranquiçada e reduzida longevidade. Seu corpo ralo, turvo e borbulhante apresenta boa formação de colarinho e coloração dourada. No aroma, os tradicionais toques de banana e cravo. O sabor inicial apresenta a tríade leve dulçor-acidez-amargor, tornando-se levemente amarga e ácida no final, este de média duração. Do meio para o final do gole, o sabor começa a desenvolver certo azedume acético, lembrando vinagre, sensação essa desagradável, prejudicando a drinkability da cerveja. O paladar é composto de um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e moderada adstringência.
Coloração amarelo ouro, turvo com baixa carbonatação, espuma branca densa perssitencia media/baixa. Aroma frutas cuitricas leve cravo, senti falta do aroma de banana. Sabor lupulado fundo floral com leve cravo com um retrogosto amargo. Um chopp saboroso mas ainda preferi a cerveja.
OTIMA CERVEJA. Coloração amarelo alaranjado turvo, com uma media carbonatação, espuma densa bem formada com media persistencia. No aroma banana cravo e frutas cristalizadas(damasco). No sabor a banana e o cravo são bem notadas e um leve sabro de fermento e uma refrescancia maravilhosa dando vontade de beber sempre mais. Muito suave saborasa e equilibrada. Otima cerveja
Realmente, uma weiss acima da média e um pouco mais "encorpada". Coloração turva, escura, com um creme branco muito bom, abundante e com boa duração. Aroma frutado, notas de laranja, limão, especiárias. Sabor bem acentuado de banana e cravo, com notas citricas da laranja, por sinal, uma das weiss mais citricas que já tomei. Só achei ela pouco "refrescante", digo o porque:
Na miha opinião, esse sabor tão presente de banana e cravo a torne uma cerveja com mais personalidade, pois são elementos de sabor bem acentuado, não que ela não seja, mas por ser uma caracteristica fundamental da weiss, ela peca um pouco neste fator.
Aroma de banana forte e doce, uma delícia. Sabor não tão doce quanto o aroma, malte de trigo e frutado-banana bastante pronunciados. Cítrica, um pouquinho ácida, mas sem comprometer. Carbonatada na medida, o corpo leve a deixa extremamente refrescante, dá vontade de tomar várias. Uma Weiss acoma da média
