Bamberg Weizen

Coloração típica. Espuma de baixa formação e pouca duração. Aroma com notas cítricas (se destacando mais), e leveduras, pão e cravo de maneira mais tímida. O sabor segue o aroma, mas apresentou um cítrico um pouco elevado. Com pequenos ajustes poderá se tornar uma das melhores do Brasil.

Sabor e aroma fortes, cor turva.

Cerveja de coloração amarelo dourada. Boa formação de creme denso e duração persistente. Aroma é uma mistura discreta de notas cítricas, fermento e cravo. Paladar acompanha o aroma, mas é mais puxado para o cítrico. Retrogosto um pouco cítrico, tendendo para o azedo. Cerveja dentro do estilo, mas deixa a desejar em relação a outras opções existentes no mercado

Coloração âmbar turva, com creme menor do que o esperado. Aromas de fermento, pão, banana assada, bastante cravo e tutifruti. Da para sentir um cítrico (casca de laranja) lembrando muito uma wit. No sabor é que a coisa desandou para mim. Sabor carregado de fermento aliado a acidez elevada deixa pouco espaço para banana e o cravo. Não me agradou, uma pena.

Coloração dourada a âmbar, alta carbonatação, espuma abundante e de razoável persistência. Muito frutada (banana, tutti frutti), algo cítrica, condimentada (cravo) e com um proeminente doce. O sabor acompanha o aroma, com a doçura inicial sobressaindo, seguida por um leve salgado. Quase nenhum amargor é percebido. Corpo médio a alto, turva, algo cremosa e frisante, dando boa refrescância. Retrogosto levemente salgado e ácido. Implora o próximo gole! Dentro do estilo, é uma das melhores nacionais.