Basement Catarina Vintage Ale

Coloração castanha, turva, com creme pouco persistente.
Aromas bastante... Inesperados! Malte frutado (pêssegos?), junto a fermento cru, remetendo a uvas verdes. Fecha com madeira de barril.
Sabor um tanto ácido (vinagre de vinho) e bastante maltado. Não se sente os 8,0% ABV.
Confesso que até hoje não sei o quanto dessa selvageria acética da Basement é proposital, mas aqui não deu muito certo.
Os flavores adquiridos pelo envelhecimento (esperados em uma Old Ale) ficaram bem perdidos ao meio da acidez da cerveja.

Aroma de laranja, hospitalar e vinagre. O sabor traz o vinagre, com uva verde e uma malte bem puxado para a laranja. Cerveja difícil e exótica, como as outras da Basement. Interessante, mas não me empolga muito não.

Cerveja não muito comum pelo estilo, uma boa Old Ale, a começar pela garrafa e de champanhe e o rotulo muito bonito, essa cerveja ganhou medalha de ouro no Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau de 2013. Coloração marrom clara, opaca, não filtrada com levedura no fundo da garrafa, baixa formação de espuma de duração baixíssima mostrando seus 8% de álcool e pouco notado, creme muito baixo de coloração branca, corpo muito médio/alto devido a aveia usada na sua fabricação, no aroma vem o malte e depois muito aroma de fermento, ela usa fermento belga, o sabor bem diferente de uma cerveja normal, começa doce em seguida vem o amargor do lúpulo e depois no final fica alguma coisa como azeitona, é uma cerveja com uma certa acidez, no final também se percebe um pouco do álcool em temperatura mais elevada, o amargor é médio, vale o investimento, é uma cerveja bem diferente, recomendadíssimo. Saúde !