Bellini Brut IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.2% ABV
IBU
22
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Bellini Brut IPA é uma cerveja inspirada no clássico drink Bellini, de espumante com suco de pêssego. No lugar do espumante, usamos uma Brut IPA, uma IPA bem seca e de baixo amargor. Pêssegos adicionados na fermentação e um dry hopping de Citra e Mosaic finalizaram a cerveja dando um resultado bem frutado, fácil de beber e de visual atraente. Fermentada com a levedura Saccharomycs Bruxellensis Trois para um perfil de frutas tropicais e uma atenuação alta da cerveja.
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Ta muito boa. Quero outra se der.
O pesssego domina, seguindo do citrico, uva verde, docinha, leve acidez, seca, um amargor sutil, frutas amarelas, frisante e um corpo leve e gostoso.
O pesssego domina, seguindo do citrico, uva verde, docinha, leve acidez, seca, um amargor sutil, frutas amarelas, frisante e um corpo leve e gostoso.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de grande formação e pouca persistência. No aroma temos pêssego, maracujá, vinho branco e melão. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão e hortelã. Final extremamente seco e refrescante. Tem corpo médio par abaixo, carbonatação moderada e textura levemente frisante.
(Atualizado: 25 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja apresentou espuma de média formação e razoável persistência.
No aroma temos limão, pêssego, lichia, estábulo, groselha e floral.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de leve azedo e acidez seca. Cerveja de corpo leve e boa carbonatacao.
No aroma temos limão, pêssego, lichia, estábulo, groselha e floral.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de leve azedo e acidez seca. Cerveja de corpo leve e boa carbonatacao.
Detalhes
Envasamento
