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Bierbaum Altbier

Fabio Vieira 19 de Agosto de 2017
 
3.6 (4)
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Bierbaum Altbier

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Estilo associado à cidade de Dusseldorf, Alemanha, seu aroma é rico em malte e boa percepção de lúpulo, de cor acobreada, com formação de espuma cremosa e persistente, finalizada com uma dose extra de carbonatação. Esse estilo é muito encontrado nos brewpubs e restaurantes na parte antiga da cidade de Dusseldorf.

Fotos

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(3)
3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de coloração cobre, translúcida, creme bege homogêneo, de média formação e de média duração, no nariz apresentou destacado aroma maltado, caramelo, leve tostado e uma pitaca de floral, na boca ela apresentou corpo médio, baixa carbonatação, sabor bem maltado, caramelo, amargor bem presente, leve floral e final tostado e amargo no retrogosto, amargor residual persistente. Excelente breja do estilo, recomendo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. No aroma malte, caramelo e fermento. Final levemente seco.

Detalhes

Degustada em
09/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Delli Divinos - Balneário Camboriú
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=s5JGZ91r1v4.

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
BIERBAUM BELÉM
IMG_7610.JPG
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Acobreada translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça, deixando marcas na mesma.
Aroma: Caramelo, malte levemente tostado e floral.
Sabor: Levemente maltado acompanhando o aroma com sabor de caramelo, final de médio amargor floral em equilíbrio com leve tosta de malte, seco e medianamente persistente.

Detalhes

Envasamento
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