Cadastre-se

Bodebrown Atomga

Jefferson  Chicone 03 de Janeiro de 2017
 
4.2 (8)
2224   0   5  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Bode Atomga

Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
90
Ativa
Temperatura
Um dos grandes sucessos da Bodebrown dentro da sua conhecida série envelhecida em madeira - Wood Aged Series - a cerveja Atomga ganha uma nova versão. A receita chega agora ao mercado sem repousar em barricas ou nas garrafas. Seguindo o estilo Russian Imperial Stout, teve receita elaborada pelos irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown, em parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, conhecidos pelo trabalho na Great Divide.

A Atomga nasceu do encontro dos Cavalcanti com Kirk e Tiller, em Curitiba, no verão de 2014. A dupla veio ao Brasil e participou de uma edição do Beertrain, encontro cervejeiro promovido pela Bodebrown, em parceria com a Serra Verde Express, a bordo de trem que faz passeio pela Serra do Mar rumo a Morretes (Paraná). Além disso, criaram uma série de cervejas colaborativas no país, em parceria com artífices locais, nas cidades de Curitiba, Sorocaba e Bento Gonçalves. Na época, os americanos faziam parte da equipe da Great Divide, referência mundial em artesanais.

Banda inspirou nome da cerveja
"Nos inspiramos na Yet, uma receita daquela cervejaria, para criar uma versão nossa no formato colaborativo", relembra Samuel. "Em seguida fizemos uma viagem para Bento Gonçalves, e no caminho escutamos muito o CD desta banda, Atomga, que eles haviam trazido. Assim como o som do grupo, que mistura estilos - rock, afro-jazz e outros -, nossa cerveja é uma viagem sensorial, mixando experiências curitibanas com a bagagem dos americanos". Não podia ser diferente e a criação foi batizada com o nome da banda.

Com 10% de ter alcoólico, a Atomga segue um estilo criado na Inglaterra, mas voltado à exportação para a Rússia. Por isso o nome de Russian Imperial Stout. "Esta cerveja promove uma excelente viagem sensorial, passando desde os aromas e sabores de torrados e tostados até uma presença de café, cacau e chocolate", explica Samuel. Dona de um corpo marcante, não traz grande amargor. Nas brassagens criadas para a série Wood Aged, que traz cervejas da Bodebrown envelhecidas, em madeira ou nas próprias garrafas, ela teve duas versões. Uma tinha adição de cacau, enquanto a outra levou cerejas. "Desta vez, oferecemos a condução tradicional, original plena do estilo, mantendo a receita original", conclui Samuel.

Fotos

Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
(1)
 
(7)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
5/5  (8)
Sabor 
 
17/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Breja top. Robustez em todos os quesitos. Aroma e sabor de frutas escuras, café e amadeirado. Se sente a quentura do álcool. Deixa marcas no copo com sua espuma marrom espessa. Só não dei nota 16 pro sabor por que não sou muito chegada em R.I.S com o sabor puxado pro café, prefiro mais as puxadas pro cacau.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
1.000 ml
Onde comprou
Multifestas
Preço
37,50
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2019
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Multi Festas
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na tulipa da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de média formação e boa persistência. No aroma temos tabaco, chocolate amargo, torrefação, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e nuances de frutas escuras. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura licorosa e sensação quente devido ao elevado teor alcoólico.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
23/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma de baunilha, tostado, leve toque caramelo. No sabor, inicio um pouco adocicado, seguido de amadeirado e frutas secas, final longo de amargor leve. Cerveja licorosa, pouca carbonatação.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2017
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Ver todas as avaliações de usuários

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se