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Bodebrown Hair of the Bode Barleywine Wood Aged Series Millesime 2015

Eduardo Guimarães 17 de Julho de 2018
 
4.1 (6)
1070   0   6  
 
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Informações

Álcool (%)
11.7% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Inspirada na cervejaria americana Hair of the Dog - especializada em Vintages e Strong Ales - a receita foi elaborada pelo cervejeiro e fundador da Hair of the Dog, Alan Sprints, e produzida colaborativamente com a Bodebrown. Adormeceu por 12 meses na garrafa produzindo aromas de malte, biscoito, caramelo, frutas secas, ameixas, cervejas e notas sutis de vinho do Porto.

Fotos

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Avaliações dos usuários

6 avaliações

 
(1)
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
17/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bem amadeirada, vinho do porto,frutas secas, um leve cítrico, maltada, caramelo, nozes, leve resinoso, terrosa, bem seca, tostada e picante.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida na taça ISO da própria cervejaria apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos framboesa, licor de cereja, madeira, terroso, nozes e toque vinificados. Na boca as notas permanecem, complementadas por figos secos. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Última cerveja que eu comprei na Perua da Cerveja antes dela fechar as portas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Garrafa nº 0025
Excelente cerveja! Bela aparência, forma uma espuma pequena, meio cremosa, poucas bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e belas lágrimas de álcool ao girar o copo. Nublada e calma. Coloração marrom escura, levemente avermelhada.
Aroma delicioso, complexo, malte intenso, um tanto caramelo escuro, meio toffee, tostado, leve cereais e traços de nozes. Lúpulo leve, leve terroso. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto frutas secas, madeira, leve frutas cristalizadas, baunilha, traços de vinho do porto e cereja.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura inicial moderada, amargor moderado, álcool moderado, reflete bom as notas maltadas, alcoólicas e de madeira do aroma com grande profundidade e permanecendo as notas de carvalho por um tempo.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação entre média e leve, final duradouro, um tanto picante e ligeiramente seco.

Destaque para a complexidade de aromas e sabores com a bela presença da madeira e a sensação na boca perfeita.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervejaria Bodebrown
Preço
R$ 38,90
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
09/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar escura intense e praticamente sem espuma.
Aroma maltado com notas de caramelo, leve madeira e um tanto de lúpulos ingleses.
Sabor com notas de caramelos, uma boa quantidade de especiarias, lúpulos terrosos e herbáceo resinoso, geleia e madeira. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação leve apropriada. Álcool de 11,7% está muito bem escondido.
Barley Wine bem executada e balanceada com notas carameladas e de especiarias. Seus 50 IBUs foram essenciais para balancear a base maltada demandada pelo estilo.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
22/Dezembro/2018
Envasamento
Onde comprou
Bodebrown
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