Bem fiel ao estilo belga, com aroma super frutado, lembrando vinho branco, pêssego e especiarias. Levemente licorosa no paladar, trazendo uma explosão de frutas amarelas , uvas brancas, o quente do álcool e fermento belga, bem complexa. Carbonatação média. Uma breja muito show.
Aparência: pitoresca garrafita estampada; colarinho branco eterno; líquido turvo âmbar. alguma fruta amarela em putrefação, talvez pêssego ou damasco. Sabor: doce no início, com final e retrogosto levemente amargo; álcool bem inserido; leve acidez; agora confirmou o damasco. Para mim, e só pra mim, essa Tripel está em um padrão mediano comparando com algumas que tomei, não chega a ser maravilhosa e com custo-benefício ruim.
Será que foi o recente vencimento de Junho de 2016? Eu estava ansioso em apreciá-la, ainda mais depois da avaliação do confrade Diego Borodiak, mas me decepcionei. Quem sabe em outra oportunidade?!
Cerveja de coloração dourada clara, opaca com espuma densa e de formação e duração média. Bela apresentação na garrafa e copo.
Aroma com destaques para fermento e especiarias, noz moscada talvez. Malte adocicado também aparece.
Na boca o malte se destaca no início, gole bem doce, encorpado, mas no final dá uma equilibrada. Pouco amarga. Álcool bem inserido. Final um pouco licoroso e esquentando.
Acho que atende muito bem ao estilo. Ótima cerveja. As versões em barril de vinho foram das melhores brejas que já tomei. Bode é foda!
Fastástica, uma cerveja como eu não tinha provado até hoje, essa avaliação menospreza a grandeza desse néctar.
Vamos começar pelo aroma : O aroma é inflamado de frutas amarelas, é como uma grande plantação de frutas em um copo. É intenso e saboroso, da vontade de não tomar a cerveja, e ficar apenas cheirando.
O sabor é igualmente foda, o começo é de frutas amarelas, banana se sobressei, mas tem mais frutas, algumas das quais eu nunca comi antes, não da pra descrever uma coisa que você nunca comeu, é espetacular.
E ela não é igual outra cerveja parecida e forte (como a Chimay Red por exemplo) que todos os sabores estão em uma bola de um sabor só, aqui é possível sentir o gosto e os aromas separadamente.
O equilíbrio também é perfeito, ela é muito forte em malte, também é forte em álcool e o amargor não força, só equilibra, parece que o mestre foi fazendo a cerveja, experimentando e falando: "Hum, precisa de um pouquinho mais de lúpulo, poe mais 20 gramas..."
No mais, de longe a melhor cerveja que já bebi.
A única critica que tenho é:
Muito cara. Não me leve a mal, ela não é cara pelo oque ela é, é cara para uma cerveja, 20 reais 300ML é realmente muito caro. É o preço de uma cerveja Trapista Importada. É 4 vezes mais caro que uma Opa e 10 vezes mais caro que uma Skol. Se vale a pena? sim, vale, vale pra caralho, mas não é uma cerveja para se levar na casa dos amigos, ou para se ter na geladeira para tomar em um domingo qualquer, é um bagulho especial e muito caro.
Tambem se cuida no álcool, é 10% oque significa que se você tomar uma sozinho no meio dia, você vai perder o seu dia todo =D
