Excelente Weiss Brasileira.
Bohemia não decepcionou.
Esse cerva nunca pode faltar na minha geladeira, é a básica do meu dia a dia.
Equilibrada, bem encorpada e levemente amarga.
Nota: Parafraseando o colega abaixo Paulo Zanello, que fez um excelente post
" Lembrando sempre que ela não deve ser comparada às outras populares cervejas de trigo alemãs (Hefeweizens) - este aqui é o estilo American Wheat Beer (BJCP 6D)" sem mais!
Aroma de baixa intensidade com notas de pão, cereais e malte de trigo, além de tênue presença de lupulo floral e alguns raros esteres frutados .
Aparência dourada palida, translucida porém tendendo mais para o transparente, com vigorosa carbonatação e colarinho branco que apresenta persistência e retenção media/baixas se considerarmos que se trata de uma cerveja de trigo.
Na boca segue mais ou menos o aroma, inciando-se com fracas notas de pão e em seguida com fracas notas de malte trigo levemente adocicadas e que persistem na boca após o gole. Amargor de baixa intensidade com o malte dominando. Discretas notas metálicas no aftertaste.
Corpo baixo e carbonatação alta. Perfil de fermentação bem "clean", tendendo mais para uma lager do que para uma ale.
Cerveja que serve bem o seu proposito e adiciona (apesar de pouco) algum sabor para quem está afim de algo além da SAL. Lembrando sempre que ela não deve ser comparada às outras populares cervejas de trigo alemãs (Hefeweizens) - este aqui é o estilo American Wheat Beer (BJCP 6D).
Amarelo turvo. Nota-se pouco a banana, o cravo e o fermento; características do tipo weiss. Um pouco de malte e lúpulo, mas nada que impressione. Pelo valor e volume da garrafa, dá para se comprar uma Paulaner Weissbier em vez de duas dessa. Vale mais a pena.
