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Boulevard Single-Wide I.P.A.

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 04 de Outubro de 2015
Boulevard Single-Wide I.P.A.

Informações

Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
57
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Boulevard Single-Wide I.P.A. is our take on a style that originated in 18th century Great Britain. This American version—inspired by our Smokestack Series Double-Wide I.P.A.—boasts a heady combination of six varieties of hops, some of which were employed for dry-hopping.


Sensory Profile:

A golden colored beer with a prominent flowery, grapefruit hop aroma, a moderate caramel malt flavor and a dominant hop bitterness and flavor.

Aroma Intense floral, citrusy hops
Malt Moderate caramel malt flavor
Hops Strong Hop bitterness and flavor
Balance Hops
Body Medium

Ingredients:

Malt: Pale Malt, Amber 50, Malted Wheat, Munich, Cara 50
Hops: Zeus, Bravo, Cascade, Centennial, Simcoe, Citra

Pairings:

Cajun dishes
Spicy foods

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
15/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa de ótima duração e deixando alguns traços.
Bom aroma com notas de lichias, laranjas frescas, toronja, malte biscoito e caramelo e leve pinho.
Sabor cítrico com notas de toronja, especiarias, tangerina, malte levemente tostado, lúpulos 3C, folhas de chá, casca de laranja, capim limão e limão (nome em português não ajuda...). Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma American IPA super decente, embora não seja tão fresca ainda conserve bem suas características. Receita padrão de preferência, não tem como errar.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
04/Outubro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
A receita apresentou coloração dourada e espuma bege claro de ótima formação e persistência. No aroma temos grama, pinho, tangerina, floral, mel e nuances de limão. O sabor acompanha do aroma, complementado por casca de laranja, herbal e por elegante amargor sexo de ótima duração. Degustei próximo à validade; fresca deve ser ainda melhor.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Beer Underground
Preço
9.90 - promoção
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