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Brazilian IPA Goiaba

Marketing CSC 11 de Dezembro de 2017
 
3.9 (15)
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Brazilian IPA Goiaba

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
52
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja com adição de goiaba e lúpulos americanos no dry-hopping. Sua coloração lembra o lindo pôr do sol em seu tom alaranjado e quente de verão. O aroma é composto por notas cítricas, florais e um tom de frutas tropicais, lembrando a brisa refrescante do mar. O sabor é um perfeito equilíbrio entre o adocicado da goiaba, a acidez da cerveja e as notas cítricas do lúpulo, lembrando uma tarde quente de verão com um bom papo entre amigos e a refrescância de um mergulho.

Fotos

Avaliações dos usuários

15 avaliações

 
(1)
 
(14)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (15)
Aparência 
 
4/5  (15)
Sabor 
 
16/20  (15)
Sensação 
 
4/5  (15)
Conjunto 
 
7/10  (15)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido dourado, turva,espuma bem formada e duradoura,aroma cítrico com ligeiro toque de goiaba,sabor delicioso,refrescante,com o cítrico aparecendo em destaque acompanhado de um leve dulçor da goiaba,um gostoso e bom amargor finaliza.Excelente cerveja;a melhor da cervejaria que provei.

Detalhes

Degustada em
21/Junho/2019
Envasamento
20190621_203058
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(Atualizado: 20 de Junho de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Mais um rótulo da Barco - cervejaria originalmente "cigana" de Porto Alegre fundada em 2013.

Em 2016 foi adquirida pela Cervejaria Santa Catarina, empresa de Forquilhinha (SC) mais conhecida pela linha Saint Bier.

Além de cervejas autorais, a Barco conta com produtos criados por cervejeiros caseiros. Para isso, promove um evento chamado Beermatch que, de tempos em tempos, elege uma produção caseira para se tornar rótulo oficial.

BRAZILIAN IPA GOIABA

Receita vencedora do 6º Beermatch, realizado em 2017. De autoria de Rafael Demôro, é composta por malte de cevada, goiaba, lúpulos Equinox (Ekuanot), Amarillo e Citra. 52 IBU.

Líquido amarelo claro ligeiramente enevoado. Servido, forma espuma branca abundante, de média retenção.

No nariz, reminiscências de lima, limão, casca de laranja e hortelã fundem-se a distinto toque de goiaba.

O paladar vai na mesma linha, só que com limão e casca de laranja à frente, goiaba e hortelã ao fundo. Um "harsh" considerável assola o final amargo longo de caráter cítrico/herbal/resinoso. Notas de casca de goiaba revelam-se nítidas no retrogosto. De corpo baixo-médio e alta carbonatação, tem "drinkability" apenas razoável.

Apesar do "harsh" um pouco acentuado, o resultado é sim interessante. Vale conhecer.

*Validade: 23/04/2020

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 17,00
Barco Brazilian IPA Goiaba
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração dourada totalmente turva com creme branco abundante de longa duração. No aroma e no sabor destaque para goiaba. Final seco e amargo prolongado.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Equilíbrio perfeito entre o amargor de lúpulo originados do dry-hopping e o dulçor frutado com as essências da goiaba!
Excelente inserção da goiaba nesta cerveja!

Detalhes

Degustada em
03/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pensou Cerveja
Preço
22,99
Screenshot_20190203-181146
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja apresentou espuma de média formação e boa persistência.
No aroma temos mel, capim limão, pêssego, grapefruit, goiaba e sutilmente maracujá e hortelã.
No sabor temos mel, laranja doce, pêssego em calda, goiaba, limão, leve azedo e final herbal e intenso de hortelã que predomina no retrogosto.
Cerveja tem corpo médio e boa carbonatacao.

Detalhes

Envasamento
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