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Breaking Black

Eduardo Guimarães 19 de Novembro de 2018
 
4.1 (3)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja extremamente potente, e incrivelmente fácil de beber. Além da baunilha e cacau, presentes na receita, podemos sentir também notas de avelã. O café/torrado passa quase despercebido.

Fotos

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Breaking-Black-Dr-Otto-Russian-Imperial-Stout-Rotulo

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Muita baunilha, chocolate ao leite, cacau e leves notas de avelã.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente adocicado, com muito sabor de baunilha e chocolate ao leite, final do gole permanece adocicado, com leve amargor e retrogosto de avelãs, boa breja!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma cremosa escura de excelente formação.
Aroma de café,cacau,avelã, baunilha e malte torrado.
No sabor, as mesmas notas, com tons de chocolate amargo, obviamente drinkability baixa.
Textura oleosa, baixissima carbonatação.... excelente cerveja, excelente rótulo!

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bro's Beer
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Degustação de número 2400 no Brejas! Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate ao leite, melaço, avelãs, baunilha e leve café. Na boca as notas permanecem, complementadas pro malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Álcool muito bem inserido. Excelente RIS nacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC03649
DSC03647
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