Burgman Flanders Red

A aparência avermelhada da cerveja e a espuma bege dão uma ótima impressão. Quanto ao sabor fiquei um pouco decepcionado pois esperava ser mais forte e marcante.

To percebendo que é ma negócio beber na Mr. Beer. Paguei muito mais caro do que a média do pessoal.

Segundo rótulo da Burgman que provei, sendo apresentado no Mondial de La Bierre do RJ em 2013. Foi 2o melhor dos 4 provados no evento, porém sua versão engarrafada não foi isso tudo não.

Coloração vermelha acobreada.
Espuma bege de media formação e pouca duração.
Aroma predomina o caramelo e algo frutado.
Sabor segue o aroma, com dulçor caramelado dominando. Muito pouca sensação amarga dos lúpulos.
Final seco e doce.
Carbonatação e corpos baixos.
Preferi "on tap" no evento. O corpo estava muito melhor.

A aparencia realmente é bonita. Um castanho medio, com espuma bege clara - que rapidamente se evaporou.

De resto, acho que a palavra certa é "faltou" ... faltou aroma, faltou sabor, faltou corpo.

A Burgman esta com um novo mestre cervejeiro. Quem sabe, daqui pra frente, dê mais complexidade a este rotulo, como ele merece.

Aroma de malte tostado e levemente frutado, creme denso com média persistência.

Sabor de mate tostado com notas levemente frutado.

No conjunto uma boa cerveja mas sem nada que chame atenção.

Cerveja avermelhado-cobre com creme de boa formação mas de baixa persistência.
Aroma com malte, tostado, caramelado e um leve amadeirado.
Sabor maltado, caramelado com leve amargor. Final seco e levemente amargo. Faltou um pouco mais de corpo.

É uma boa cerveja, mas faltou um pouco mais de personalidade.