Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no início. Turva e calma. Coloração entre dourada clara e bege.
Aroma delicioso, rico, malte médio, um tanto pão, cereais, lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto banana, meio cravo, leve frutas cristalizadas e traços de baunilha.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor leve, acidez leve, traços minerais, reflete as notas frutadas de banana e um pouco das condimentadas de cravo com algo de malte aparecendo em seguida, ambos permanecendo por um bom tempo.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, levemente amargo e um tanto seco.
Destaque para o aroma com notas bem ricas e dentro do estilo. Refrescante.
Cheers!
A Fun Weiss, um dos carros chefe da cervejaria Burgman de Sorocaba, vem em uma elegante garrafa amarela e com detalhes coloridos. O líquido tem cor amarelo clara, bem pálida, com espuma branca e fina, não aderente. Com a decantação, vai tornando-se mais opaca e cremosa. O aroma é de trigo e bananas. Ao paladar, tem sabor suave e pouco azedo, o trigo é notado, juntamente com notas de cravo, cítricos, banana e levedura. Retrogosto frutado leve. Baixa carbonatação, álcool pouco intenso no final. Uma excelente Weiss.
