Ça Va 2.0

- Cor dourada, turva
- Espuma branca, farta, de boa duração
- Aroma frutado, mel
- Sabor com frutas cítricas, especiarias e ligeiro amargor final. Álcool pouco perceptível
- Corpo leve
- Média carbonatação

Cerveja amarela, levemente turva, com espuma média e consistente. Aroma com profusão de notas citricas e frutadas de abacaxi, pêssego. Sabor equilibrado, alta carbonatação com lupulos discretos mais presentes no retrogosto. Excelente saison.

Cor dourada com uma espuma densa de ótima duração. Não é turva com o usual.
Aroma com notas predominantemente herbáceas e toques de abacaxi, batante levedura e hortelã.
Sabor com notas de lúpulos herbáceos, lichias, especiarias e claro, levedura Saison. Retrogosto seco com um final amargo herbáceo.
Corpo médio com carbonatação apropriada para o estilo.
Claramente uma Saison; receita tradicional mas com certa complexidade nos lúpulos.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Líquido dourado claro, na verdade até meio esbranquiçado, levemente turvo, espuma branca abundante, consistente e duradoura, de fato a espuma que formou é muito bonita, já no aroma temos notas florais, frutas cítricas, leve banana, limão siciliano, mamão e fermento, no sabor mamão, limão sicliano e um leve toque de cravo e fermento, sendo o amargor bem baixo. Corpo leve e boa carbonatação, no retrogosto seco sente-se um certo frutado cítrico e leve condimentado.

Muito boa breja, mas como um colega já comentou, me lembrou mais uma american wheat do que uma saison, talvez seja um meio termo entre as duas, mas tendo provado a primeira versão dessa breja, na minha opinião a anterior estava mais dentro do estilo proposto, apesar de que essa ficou muito gostosa também.

Espuma branca de muito boa formação e longa duração, sobre um líquido dourado levemente turvo. Aroma de lúpulo, herbal e limão. No paladar, temos malte, lúpulo e suco de limão. Corpo médio com carbonatação mediana.
Em resumo: Uma ótima cerveja. Talvez seja a melhor que eu já experimentei dentro do estilo!