Espuma persistente e bonita. Turva e clara. Refrescante, leve. Malte saliente no aroma. Ótima artesanal brasileira, que merecia melhor divulgação. Belo rótulo.
Recomendo uma passada na cervejaria Caborê em Paraty-RJ para saborear as excelentes drafts de lá. Uma ótima surpresa que descobri ao me simpatizar pelo ambiente da cervejaria. Infelizmente a unica que é engarrafada é a Pilsen, mas vale a pena levar algumas garrafas para desgutar em casa. Cerveja suave, de agradável sabor e bem refrescante. Em minha avaliação já é uma das tops nacionais. Meus parabéns aos donos da microcervejaria!
Ótima surpresa essa breja de Paraty! Coloração dourada, com uma espuma densa e volumosa no início, deixando uma fina camada perene. O líquido é turvo, tendo em vista tratar-se de uma cerveja não filtrada. No aroma e no sabor ela se diferencia em relação às demais do estilo, vez que há levedura bem acentuada no conjunto, dando um suave toque frutado, muito agradável e, saliente-se, sem fazê-la sair do estilo, tudo muito sutil. O malte também é presente, mas nada muito evidente. Muito refrescante. Essa Caborê merece ser provada por quem tiver oportunidade.
