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Cafuza Imperial India Black Ale

Bruno Moreno de Brito 05 de Julho de 2014
 
4.2 (41)
6425   0   14  
 
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Cafuza Imperial India Black Ale

Informações

Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
110
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Cafuza Imperial India Black Ale reflete a miscigenação brasileira em sua receita. Assim como os cafuzos resultaram da mistura índios e negros, nossa cerveja vem da mistura entre uma Imperial India Pale Ale com maltes escuros de uma Stout, resultando em uma mistura de aromas e sabores que apresentam café, chocolate, caramelo e aromas cítricos.

Harmoniza com carnes fortes, sobremesas à base de chocolate, queijos amarelos e azuis.

Avaliações dos usuários

41 avaliações

 
(9)
 
(31)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (41)
Aparência 
 
5/5  (41)
Sabor 
 
17/20  (41)
Sensação 
 
4/5  (41)
Conjunto 
 
8/10  (41)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma bege cremosa!
Aroma de frutas secas,malte, torrefação, damasco, baunilha e chocolate amargo!
Sabor segue o aroma, amargor médio, sensação de álcool bastante presente, maltes tenros e oleosos, retrogosto de frutas secas e baunilha!
Excelente cerveja, muito boa!

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Vitrine da Cerveja
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Valeu a pena guardá-la para o registro #300. Espetáculo, vale cada centavo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Bro's Beer
Preço
38,90
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(Atualizado: 27 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
Excelente cerveja. Minha primeira black ipa. Uma cerveja que traz uma alta complexidade organoleptica. Sua força já aparece no aroma com uma variedade impressionante. No paladar, a cerveja fica completa. Sabores bem distintos, encorpada e com amargor na medida certa. Para finalizar, fica um longo final marcado com notas torradas e um amargor bem prolongado.


Cor: Preta opaca com baixa formação de espuma e baixa duração.

Aroma: Aroma evidente e complexo com notas de pinho, ameixa, torrado, lúpulo e Madeira.

Sabor: Adiciona ao aroma o chocolate e café. E também pinho e torrado. Tem um amargor alto, corpo alto e textura aveludada.
O álcool esta presente, mostrando seu peso no corpo mas não destoa nem fica aparente no paladar.

Final café, chocolate, malte torrado e amargo. Longo.

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
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