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Capitão Hadoque e a Imperial Porter au Cognac

Eduardo Guimarães 20 de Setembro de 2019
 
4.4 (2)
232   0   7  
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Um ano após sua grande conquista pelos 7 mares, HADOQUE embarca em uma nova aventura, dessa vez em terras francesas, carregado de novidades e em busca de sabores marcantes!

Ao ancorar na costa da FRANÇA, após uma batalha épica, Hadoque descobre o grande tesouro do CHATEAU DU COGNAC: uma linda IMPERIAL PORTER que marcou época, onde os destaques são os maltes e a maturação com dois tipos de carvalho, FRANCÊS e AMERICANO, além das FRUTAS SECAS - uvas passas, tâmaras e ameixas - que antes foram embebidas em COGNAC local de alta qualidade!

Fotos

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Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça cognac apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e boa persistência. No aroma temos chocolate amargo, ameixa, uva passa, madeira, geleia de frutas escuras e toques de coco. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e baunilha. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura um pouco oleosa. Receita bem bacana e equilibrada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
Preço
39,90 reais
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
O líquido formou uma boa camada de espuma de baixa persistência.
O aroma lembra uva passa, ameixas pretas, tâmaras, madeira, malte tostado, café, baunilha, suave coco e chocolate.
No paladar apresenta agradável sabor amanteigado e amadeirado sobre notas tostadas, pão preto e muitas frutas passas como uva, ameixas e tâmaras. Como complemento café, baunilha, suave coco e chocolate amargo finalizam este conjunto extremamente rico e equilibrado.
Cerveja tem corpo médio pra baixo, carbonatacao contida e textura sutilmente sedosa/aguada.

Detalhes

Degustada em
05/Março/2020
Envasamento
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