Bela apresentação. Escura, tostada, adocicada (beira o enjoativo).
De vez enquando cometo o crime de misturá-la no copo com as "pilsens" brazucas... tipo licença poética do consumidor saca? Melhora uma e torna menos enjoativa a outra.
Alta carbonatação, com um sabor agradavel, boa drinkability. Um leve sabor desagradavel residual. Creme volumoso, porem nao persistente. Nenhuma novidade.
A Caracu é uma clássica nacional, cheia de mitos, "aumentava lactência de gestantes", "virava vitamina quando misturada com ovo", presente em todo botequim que eu ia... e sempre me agradava, numa época que eu achava que cerveja preta e malzbier eram a mesma coisa, e que a Caracu não tinha o doce enjoativo como as outras.
Tem coloração negra, espuma bege de baixa duração. Seu aroma é bem notado, com caramelo, malte tostado e um pouco de café. No sabor, um balanço entre amargo e doce, bem suaves, com os mesmos itens do aroma. Final meio seco, sensação de cinzas de cigarro.
Considerando seu custo-benefício, vale a pena na ausência de outras nacionais. Mesmo não sendo das melhores, de vez em quando rola uma Caracu.
Confesso que sempre tomava em versões misturadas dela. Sempre Caracu com Ambev's da vida, so para tirar onda.
Depois que começei a estudar cervejas, eu passei a tomar ela tipo "cowboy"...he he he he....e continuei gostando.
Cerveja de cor bem fechada, creme presente ate o fim. Sabor tostadinho, levemente e desnecessariamente adocicado.
Não é a Stout dos seus sonhos, mas uma Sweet Stout tupiniquim, que vale a pena experimentar. E venhamos e convenhamos amigos confrades o preço é mamão com açucar.
Para os corajosos, aqui em minas eles tomam ela com ovo cru ! enjoy it !
