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Catharina Sour Pitanga com Acerola

Ricardo Loureiro 06 de Abril de 2019
 
3.6 (3)
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cerveja-mistura-classica-pitanga-com-acerola-355ml

Informações

Álcool (%)
4% ABV
IBU
8
Ativa
Sazonal
Copo ideal
O primeiro estilo brasileiro reconhecido oficialmente, a nossa Catharina Sour com pitanga e acerola é clara, com coloração rosê, corpo leve, refrescante, equilibrio intenso das frutas no sabor e no aroma, finalizando com uma pequena acidez que traz o drinkability da receita. Essa cerveja harmoniza com frutas do verão, saladas e peixes brancos.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
O líquido não apresentou retenção de espuma.
No aroma temos pitanga, acerola e malte.
No paladar apresenta sabor de pitanga com acerola em segundo plano, além de suave dulçor de biscoito, mel e boa presença de trigo. Sensação efervescente na boca, acidez agressiva, um pouco azeda e refrescante.
Cerveja tem bom corpo, baixa carbonatacao e textura seca.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bro'ss Beer
20191024_112406
20191024_112240
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Sour espetacular, principalmente por compor duas das frutas que mais gosto!
Pitanga muito mais presente que a acelora!
Azeda, ácida e com final levemente doce, é uma excelente Sour!!

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bro's Beer
Screenshot_20190615-191412
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(Atualizado: 23 de Abril de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja dourada, turva, espuma branca de boa formação, homogênea e de boa duração, no aroma a pitanga é bem evidente, já a acerola é mais discreta, mas ambos os aromas são bem perceptíveis ao nariz, na boca ela é bem azedinha e frutada, sendo a pitanga mais evidente entre as duas frutas, o que deixou a breja bem gostosa. Corpo levíssimo como o estilo pede e média carbonatação, amargor inexistente. O que tem de diferente nessa breja é que ela um tanto salgadinha. Muito boa sour e ótima combinação de frutas.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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