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Catharina Sour Uva Goethe

Ricardo Loureiro 20 de Setembro de 2017
 
3.7 (10)
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Catharina Sour Uva Goethe

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
3.4% ABV
IBU
5
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Catharina Sour é uma cerveja com frutas típicas da região Sul e com a acidez que o nome sugere. Muito apreciada em outras escolas cervejeiras, esta concepção representa a variedade de frutas e inventividade dos cervejeiros brasileiros. Possui corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. Por ser extremamente frisante, pode substituir outras bebidas em uma celebração.

Avaliações dos usuários

10 avaliações

5 estrelas
 
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(7)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
14/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
7/10  (10)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
09/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Lohn Catarina Sour Uva
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Gostei da inserção da uva Goethe nesta fruit beer, cerveja leve e refrescante, tomaria várias e várias!
Diferente e original, cumpre bem sua função!

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Site da Lonh Bier
Preço
14,99
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mais uma da linha Catharina Sour da Lohn. Dessa vez com adição de suco de uva Goethe. A Uva Goethe tem origem americana e foi introduzida no Brasil ainda no século XIX. Após um long período de ostracismo foi redescoberta e está sendo utilizada na produção de um vinho branco de mesa.
Na cerveja proporcionou um destacado aroma de uvas verdes e que na boca transforma-se em refrescantes notas tart acompanhadas de uma suave acidez em um corpo levíssimo. No conjunto uma sour ale bem delicada com extrema drinkability .
Talvez a melhor da série da Llhon.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma de uva verde com um leve odor de ácido e sal.
Corpo médio, com carbonatação muito alta, boa formação de espuma, porém com o passar dos segundos ela some, finalizando em uma cerveja sem espuma.
No primeiro gole sente-se a carbonatação extrema deste estilo, seguindo de uma leve acidez refrescante, e finalizando com um leve gosto de uva, mas com um final muito refrescante e bem seco.

Porém seu preço é bastante alto, mesmo que o processo produtivo das sours são mais complexos. Particularmente acho que deve-se levar em conta o valor da cerveja pelo baixo teor alcólico. Para uma nova experiência é muito válida, porém existem outros estilos mais convenientes para se beber com 13 reais.

Detalhes

Degustada em
11/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
13
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