Colorado Appia

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Liquido turvo de coloração dourada. Creme de baixa formação e fugaz.
Aroma e sabor trouxeram assertivamente as notas de mel, já esperadas como é parte dos ingredientes da receita, além de toques florais e um vislumbre de leveduras.
Para os amantes Weizen, esse rótulo Colorado não consegue tanger a proposta do estilo. Contudo, fizeram uma cerveja leve, perfumada e refrescante. Desanimante foi o fato da Appia na pressão ter menor drinkability que na garrafa, acho que devido ao dulçor de mel que foi muito presente, pelo menos para mim, e não deixei de fazer relação com Weizen na degustação. Curiosamente, é o chope mais pedido no bar da Colorado (Cervejarium), atente a uma gama maior de clientes, de fato. Eu, por outro lado, não vejo muito nesse rótulo Colorado, e também não passo pelo frescor que todos dizem que gera, muito diferente de quando me refresco tomando uma Weizen.

Coloração âmbar turva.
Espuma branca de média formação e moderada duração.
Aroma herbal e com notas de mel/melaço.
Sabor com explosão inicial de mel mesclado por um amargor leve dos lúpulos do inicio ao fim. Dulçor bem inserido não a tornando enjoativa, diferente da primeira vez que a provei há uns anos atras, quando achei ela extremamente doce e enjoativa (com certeza mudaram a produção). Nos demais goles notas frutadas e cítricas percebidas.
Carbonatação média baixa. Um corpo médio.
Alta drinkability.

Uma boa e diferente Weiss!
Goste muito dela e me surpreendeu positivamente, visto que esperava o mesmo melaço da primeira vez que a provei e este não se encontra mais.

Tem uma coloração alaranjada escura (cor de mel) com boa formação de espuma de cor creme, um pouco diferente de uma weiss.
O aroma é cítrico e picante com um final de mel.
Esta cerveja tem um sabor bem refrescante, com um leve sabor de mel, sem nenhum amargor e doce. Bem diferente das cervejas de trigo que eu já tomei, pois não senti notas de banana e nem de cravo.

breja bem bonita, bem diferente das cervejas de trigo que já provei. Ainda sinto algo de fruta mas bem no fundo, o mel é bem mais presente. Nos primeiros goles pareceu bem mais intenso. A mais vendida da colorado e apesar de não ser minhas preferida deles vale a pena experimentar.