Colorado Appia

Olha, eu bem que tentei, mas realmente não consegui perceber o mel na Appia. A espuma também é meio lastimável: rapidamente some.

Mas fora isso, é uma razoável cerveja de Trigo. Para mim, cuja opinião admito ser enviesada pois adoro cerveja de trigo, isso já me satisfaz. Embora o lúpulo seja muito fraco (o que é completamente normal para uma cerveja de trigo, já que espera-se que este cumpra a função do lúpulo), cheguei a notar um quê cítrico (ou talvez estivesse me esforçando tanto para sentir o mel, que dei pane no paladar... sei lá!).

Enfim, BEM melhor do que a maioria das cervejas de massa, mas inferior às suas irmãs artesanais.

Cor de mel, pouca espuma. Boa cerveja, aroma doce e sabor leve de mel apenas no primeiro gole, depois sobressai um doce sem exagero que faz dela uma ótima cerveja. Foi a que mais gostei das 4 Colorado que degustei. Mas trigo? Nunca vi uma cerveja weiss tão sem sabor de weiss.

Uma Weiss com um sabor único, leve e diferente, perfeita combinação de mel com trigo, belo rótulo de ficar admirando enquanto degusta, perfeita para um dia de calor além de não deixar aquela sensação de estufado após beber uma weiss.

A primeira da cervejaria Colorado que eu experimentei. Sua cor é de mel, assim como o aroma. Foi uma sensação incrível e desconfiada, pois não gosto de cerveja adocicada, coisa que ela não é. O mel além de presente no aroma, deixa um final agradável. Analizando-se por ser uma cerveja de trigo, a considero uma das melhores.

discordo da maioria dos comentários. Me parece que ela foi avaliada tendo como referência as weiss bávaras, e acredito que não seja essa a pretensão dessa Colorado. Amarela-opaca no copo, com espuma fugaz e mto aroma de mel...aliás, o mel é sentido a cada gole e tb no retrogosto. Merece ser degustada e sem paradigmas. Eu já conhecia e gostava dessa breja de outros tempos, mas ficou MUITO MELHOR qdo harmonizada com queijo coalha, banata-da-terra e redução de balsâmico e mel (tarde memorável no 2° Pratos e Brejas - Bar do Italiano - Campinas-SP).