Bela cerveja, IPA com amargor na medida, um leve adocicado que longe de deixar enjoativo nos dá uma balanceada, cerveja para aprecisar, não para tomar de monte.
O que dizer desta belíssima breja avermelhada da já estabelecida Cervejaria Colorado de Rib. Preto que tornou-se a referência em terras brazucas quando se fala de IPA. A Colorado Indica tem aroma moderado de lúpulos herbais, coloração avermelhada/acobreada e espuma castanha de boa formação. O sabor é característico, com amargor presente desde o início com seus lúpulos salientes e um dulçor discreto (sobre a contribuição da rapadura nada sei...), álcool bem encaixado e retrogosto levemente cítrico. Merece o posto de IPA referência no Brasil, tanto no que diz respeito ao preço quanto no que diz respeito ao sabor!
"Uma cerveja simplesmente deliciosa. Com um sabor levemente adocicado provavelmente pela adição de rapadura e um medio/elevado amargor com um corpo complexo. Sem dúvidas uma das melhores ou melhor da Colorado, uma IPA com toque brasileiro."
Bruno Souto
"Uma das melhores IPAs brasileiras. Ao exemplo da irmã IPA Vixnu, esta ceva é também bem aromática, forte e encorpada como uma IPA deve ser. O creme é duradouro. Lúpulo também é acentuado, amarga no ponto, retrogosto persistente. IPA indicada pra quem procura uma boa cerveja deste estilo."
Leo Spiller
"Líquido cobre, corpo médio, com boa e persistente formação de espuma. Aroma muito agradável, cítrico e herbal. Sabor cítrico, com nota de laranja, lúpulo bem disposto, dando o tom amargo agradável no retrogosto. Rapadura perceptível, dado seu duçor equilibrado. É uma excelente IPA!"
Jean Marcel Portilho
