"Olá amiguinho, eu sou uma IPA, uma cerveja muito mais amarga que o normal. Mas não se assuste, estou aqui para te ajudar" É assim que essa espetacular IPA parece se apresentar no copo ;)
Trata-se de uma cerveja com um aroma de lúpulo frutado, amadeirado e Cítrico.
No gosto temos um amargor delicado, muito equilibrado com um gosto de caramelo do malte. Após o gole... suave, leve, nada amargo na garganta. Vem o amargo na linguá e depois de engolir da lugar a um suave repleto de sabores de frutas amarelas. É como uma dor e depois um prazer.
Realmente eu gostei muito, ela não é "fraca" e também não é aquela cerveja complicada de tomar por ser um tanto desagradável. para mim ela acertou no ponto, oque a torna uma das minhas IPAs favoritas ( para mim esta empatada com a Eisenbanh 5 anos).
Vale de indicação para iniciantes, se você nunca provou uma IPA, começe por esta: ela da uma uma noção do "oque é uma IPA", ela tem baixo custo, e não é forte como uma Jabutipa por exemplo.
Vale o preço e comprarei novamente. (Ps: Não achei a rapadura, mas o caramelo estava lá, acho que conta ;) )
Minha primeira Ale degustada agora com noção do que seja IPA, que já conhecia e achei excelente - valeu a pena sair pra procurar e encontrar uma copereta apenas para degustar apropriadamente. Perfeita a sensação geral, do início do gole ao fim. Equilibrada, gostosa, encorpada e desce fácil.
Que cerveja amigos! Saborosa e aromática. Essa é uma IPA que deve agradar paladares dos mais exigentes aos inexperientes. Espuma cremosa e consistente. A dita rapadura de fato está presente dando um dulçor em segundo plano que deixa o amargor bem equilibrado. Uma delícia!
P.S. Foi a primeira cerveja da Colorado que experimentei. Guardarei um carinho especial por ela.
