Colorado Indica

Temperatura degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar escura translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente com marcas na taça.
Aroma: O aroma caramelado é muito destacado, seguido de um leve frutado compatível com tangerina.
Sabor: Acompanha o aroma, com uma entrada adocicada compatível com caramelo que permanece ao longo do gole, que torna-se amargo em seu final seco e persistente, retornando ao mesmo tempo com um leve adocicado no seu retrogosto remetendo ao frutado presente no aroma. No geral, achei o perfil adocicado um pouco mais presente que o amargor de uma American IPA, certamente devido a rapadura utilizada na receita. Ainda assim, um exemplo de breja.

Adorei essa cerveja, me apaixonei do primeiro gole. Muito bem equilibrada, a unica coisa ruim é que vim esperando mais amargor.

Cobre clara, com turbidez média e creme curto.
O aroma traz caramelo, rapadura, toques cítricos e frescos.
No sabor, uma forte base adocicada, que remete a caramelo e tangerina, sustenta um amargor relevante, lembrando grama, capim e maracujá.
Corpo médio e carbonatação leve.
Consegue ser saborosa, equilibrada e palatável, conquistando adeptos a cada dia que passa.
Bom custo benefício, essa é companheira de sempre.

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Breve aroma inicial de um leve lupulado.
Cor cobre e de fino colarinho.
A carbonatação é média-alta, e o líquido apresenta um certo corpo, uma leve consistência...
No sabor a predominância é do amargo, com final seco, levemente doce.
Apesar dos 7%, o álcool até que não transparece no conjunto.
O retrogosto é amargo e contínuo.

No geral uma bela IPA brasileira, recomendo!