Cerveja amarela escura, espuma de baixa formação e duração. Provavelmente porque estava mais gelada do que deveria.
No aroma, lúpulo destacado, que se repete no sabor junto do malte, mas sem exagero. O caju não aparece.
Refrescante, boa cerveja.
Dourada, formou um bom creme branco e denso que teve boa duração e deixou marcas pelo copo. Baixa carbonatação (quase ausente);
Aroma intenso, lúpulo predominante com herbal ;
Sabor amargo, levíssima resina no céu da boca com sabor residual amargo de média duração.
Não entendi a proposta dessa cerveja, não achei mistura de estilos, não senti a presença do caju. Ficou a sensação de uma IPA que poderia ser melhor.
Boa cerveja, mas pelo preço tem várias dentro do estilo melhor.
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Levemente cítrico, frutas amarelas, floral, panificação.
Sabor: Predominantemente amargo, levemente frutado, com amargor que cresce ao longo do gole, com final seco e persistente. No geral está mais para uma IPA mesmo, o cajú em si tem pouco destaque.
