Coruja Coice

Aroma bem maltado, frutado, levemente alcoólico e doce (melaço, toffee). Bastante amadeirado também, alguma coisa de tostado.
No copo, cor avermelhada cobreada, um tanto turva, com espuma média de longa duração, cremosa.
O sabor é condizente com o aroma: Apesar dos 69 IBU's, o doce vem forte, tornando ela mais adocicada do que lupulada - o amargor vai para o final, mais no retrogosto. Sabor de frutas vermelhas e caramelo, e no segundo gole o álcool vem quente!
Retrogosto com leve amargor e bem alcoólico, com dulçor alto e marcante.
Mesmo com o álcool aparente no conjunto, me agradou bastante essa breja.

Tomaria de novo, com certeza!

Temperatura de degustação: Onze graus Celsius.
Cor: Avermelhada medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme bege, persistente, que deixa marcas na taça.
Aroma: Intensamente maltado, com caramelo queimado, amadeirado e uma sugestão de conhaque.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando-se predominantemente maltado, com final amargo, persistente e seco. O retrogosto remete ao malte levemente tostado, a canela presente na receita não se destaca tanto, e o alcool apresenta-se muito bem inserido. Boa breja!

Coice assim é bom de tomar!
Aroma e sabor de malte tostado e caramelo, pão e amadeirado.
O álcool é potente, mas está muito bem harmonizado.
Retrogosto amargo de lúpulo herbáceo.

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Ela chega "chegando", potente e com personalidade.
Minha "fora de série" preferida da cervejaria Coruja.

Coloração avermelhada escura, média formação de espuma e duração.

Muito aromática. Refrescância evidente no nariz, devido aos seus 11,5% de álcool.
Aroma de maltes caramelizados, leves toques tostados e sútil panificação.

Na boca mostrou-se encorpada, viscosa, muito equilibrada. Apesar de alto teor alcoólico, o mesmo foi excepcionalmente bem inserido na receita, nota-se somente no retrogosto a leve ardência do álcool na garganta.
Sabor bem maltado, doce (caramelo), maltes tostados e canela, retrogosto do álcool e um amargor do lúpulo, gostoso, não exagerado, lembrando ervas de chimarrão.

Ótima, mas não precisa mais do que 300ml para aprecia-la, o que já era esperado.