Coruja Labareda

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A adição de pimenta é o grande diferencial dessa breja, sendo que sua percepção é apenas no gosto e nada no aroma. Deixa um retrogosto picante, mas, devido à qualidade dos produtos Coruja, em especial das "fora de série", essa deixou um pouco a desejar, pois apresentou poucos aromas e um sabor relativamente sem graça. Boa, mas abaixo do nível coruja de fazer cerveja.

cerveja acobreada, espuma de pouca formação e duração, aroma de malte caramelo, leve tostado, defumado e amadeirado, no sabor malte caramelo, leve tostado e amadeirado, a pimenta é sentida ao final do gole, é suave e levemente picante. cerveja boa, mas esperava mais.

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente turva.
Creme: Baixa formação de creme bege, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Malte, madeira, defumação.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando-se com um sabor de maltes tostados por todo o gole, porém sem referências ao café ou chocolate e sim ao amadeirado. O final mostra-se levemente amargo, seco e persistente, com o retrogosto apresentando uma adstringência picante que esquenta a garganta, trazendo também consigo uma leve acidez. Drinkability mediana.

A cor é avermelhada ( âmbar), com creme que teve boa formação e duração. O aroma é de malte torrado, e especiarias. O sabor é levemente tostado com algo de defumado bem interessante. O ardor da pimenta é leve, mas presente, dando a esta cerveja um toque bem diferente. Uma cerveja para se degustar e não abusar.
Vale experimentar.