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Cosmonauta

Eduardo Guimarães 05 de Julho de 2014
 
3.5 (23)
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Cosmonauta

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.6% ABV
IBU
35
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Cosmonauta é representante do estilo americano Brown Ale, com notas de malte torrado e boa dose de lúpulo.

Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e açúcar queimado. O amargor é leve a médio e nossa receita recebe dry-hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos.

Fotos

Avaliações dos usuários

23 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(14)
 
(9)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (23)
Aparência 
 
4/5  (23)
Sabor 
 
14/20  (23)
Sensação 
 
4/5  (23)
Conjunto 
 
7/10  (23)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=ik128nbgWPk

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
NORTEBEER
IMG_3644.JPG
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(Atualizado: 05 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cervejaria Burgman, de Sorocaba (SP), inaugurada em 2010.

Além da fábrica, seu espaço conta com amplo bar/restaurante aberto ao público de terça à sábado.

COSMONAUTA

'American Brown Ale' com 'dry-hopping' de lúpulo "Cascade".

Líquido marrom avermelhado, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma bege de média duração.

Aroma tímido de malte tostado/caramelizado com lúpulo muito apagado.

Na boca mostra melhora, trazendo nuances ligeiramente adocicadas de casca de pão e toffee acompanhadas por suave amargor. O corpo é baixo-médio e a carbonatação contida. Notas herbáceas/terrosas de lúpulo sublinham o final maltado, tostado e caramelado. Um "DMSzinho" discreto cutuca o retrogosto.

Cerveja simples, agradável, fácil de beber. Entretanto, faltaram aroma, toques de chocolate e o caráter típico dos lúpulos americanos. Na verdade, se parece mais com uma 'Red Ale' britânica.

*Validade: 11/03/2017

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 14,90
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Belíssima brown ale, delicioso sabor tostado com o lúpulo bem colocado. Bom conjunto.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejaria burgman
Preço
14
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Cor de coca cola, sem espuma.
Aroma tostado e maltado.
Corpo e carbonatação médios.

Sabor equilíbrado entre o adocicado do malte e o amargor do malte tostado e do lúpulo.

O tostado permanece no médio retrogosto.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor âmbar com uma espuma densa de curta duração.
Aroma leve com notas predominantes de chocolate ao leite, mamão e creme.
Sabor com notas de chocolate, bastante mamão, especiarias, caramelos e guaraná. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo de leve a aguado com carboantação apropriada.
Uma American Brown Ale fácil de beber, embora achei-a mais com um sotaque britânico em sua lupulagem e também um tanto simples e leve demais para o estilo.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2016
Envasamento
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