A Cosmonauta é representante do estilo americano Brown Ale, com notas de malte torrado e boa dose de lúpulo.
Cerveja castanho avermelhada com corpo médio e dominada por aroma de lúpulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e açúcar queimado. O amargor é leve a médio e nossa receita recebe dry-hopping de lúpulo Cascade, intensificando aromas cítricos.
Cosmonauta
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
05 de Julho de 2014
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Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
5.6% ABV
IBU
35
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
23 avaliações
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=ik128nbgWPk
(Atualizado: 05 de Outubro de 2016)
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cervejaria Burgman, de Sorocaba (SP), inaugurada em 2010.
Além da fábrica, seu espaço conta com amplo bar/restaurante aberto ao público de terça à sábado.
COSMONAUTA
'American Brown Ale' com 'dry-hopping' de lúpulo "Cascade".
Líquido marrom avermelhado, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma bege de média duração.
Aroma tímido de malte tostado/caramelizado com lúpulo muito apagado.
Na boca mostra melhora, trazendo nuances ligeiramente adocicadas de casca de pão e toffee acompanhadas por suave amargor. O corpo é baixo-médio e a carbonatação contida. Notas herbáceas/terrosas de lúpulo sublinham o final maltado, tostado e caramelado. Um "DMSzinho" discreto cutuca o retrogosto.
Cerveja simples, agradável, fácil de beber. Entretanto, faltaram aroma, toques de chocolate e o caráter típico dos lúpulos americanos. Na verdade, se parece mais com uma 'Red Ale' britânica.
*Validade: 11/03/2017
Além da fábrica, seu espaço conta com amplo bar/restaurante aberto ao público de terça à sábado.
COSMONAUTA
'American Brown Ale' com 'dry-hopping' de lúpulo "Cascade".
Líquido marrom avermelhado, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma bege de média duração.
Aroma tímido de malte tostado/caramelizado com lúpulo muito apagado.
Na boca mostra melhora, trazendo nuances ligeiramente adocicadas de casca de pão e toffee acompanhadas por suave amargor. O corpo é baixo-médio e a carbonatação contida. Notas herbáceas/terrosas de lúpulo sublinham o final maltado, tostado e caramelado. Um "DMSzinho" discreto cutuca o retrogosto.
Cerveja simples, agradável, fácil de beber. Entretanto, faltaram aroma, toques de chocolate e o caráter típico dos lúpulos americanos. Na verdade, se parece mais com uma 'Red Ale' britânica.
*Validade: 11/03/2017
Detalhes
Degustada em
05/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 14,90
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Belíssima brown ale, delicioso sabor tostado com o lúpulo bem colocado. Bom conjunto.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Cor de coca cola, sem espuma.
Aroma tostado e maltado.
Corpo e carbonatação médios.
Sabor equilíbrado entre o adocicado do malte e o amargor do malte tostado e do lúpulo.
O tostado permanece no médio retrogosto.
Aroma tostado e maltado.
Corpo e carbonatação médios.
Sabor equilíbrado entre o adocicado do malte e o amargor do malte tostado e do lúpulo.
O tostado permanece no médio retrogosto.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor âmbar com uma espuma densa de curta duração.
Aroma leve com notas predominantes de chocolate ao leite, mamão e creme.
Sabor com notas de chocolate, bastante mamão, especiarias, caramelos e guaraná. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo de leve a aguado com carboantação apropriada.
Uma American Brown Ale fácil de beber, embora achei-a mais com um sotaque britânico em sua lupulagem e também um tanto simples e leve demais para o estilo.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25
Aroma leve com notas predominantes de chocolate ao leite, mamão e creme.
Sabor com notas de chocolate, bastante mamão, especiarias, caramelos e guaraná. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo de leve a aguado com carboantação apropriada.
Uma American Brown Ale fácil de beber, embora achei-a mais com um sotaque britânico em sua lupulagem e também um tanto simples e leve demais para o estilo.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25
