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Dadiva Dragon Flies High Pastry

Jefferson  Chicone 08 de Agosto de 2019
 
4.3 (3)
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Dadiva-Dragon-Flies-High-Pastry

Informações

Álcool (%)
10.6% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
A Dádiva Dragon Flies High Pastry é uma Russian Imperial Stout Barrel Aged com lactose, baunilha, cacau e morango. Envelhecida por 6 meses em barril de carvalho, ela é uma cerveja forte e escura com notas de ingredientes usados em sobremesas.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência.
O aroma lembrou muito coco e morango, além de baunilha, manteiga, cacau, ameixas e uva passa.
No paladar apresentou sabor amendoado e amanteigado com muito coco, morango e baunilha; como complemento tivemos suave chocolate ao leite e calda de ameixas pretas com uva passa. O amargor é baixíssimo, tem bom dulçor médio e a acidez e sabor do morango caíram perfeitamente bem!
Cerveja tem corpo médio, baixa carbonatacao e textura oleosa.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2020
Envasamento
20200521_091901
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e longa persistência. No aroma temos morango, baunilha, cerejas, ameixas em calda, chocolate ao leite, uva passa e amêndoas. Na boca as notas permanecem, formando um conjunto que lembra ma torta de chocolate amargo com morango. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Bacana!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC00474
DSC00473
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
uma verdadeira sobremesa no copo
No aroma uma mistura de frutas vermelhas, cacau e baunilha
No sabor um dulçor inicial médio alto com amargor medio e final seco, retrogosto café e cerejas
Alcool bem inserido
Lembrou um bolo floresta negra

Detalhes

Envasamento
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