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Dama Bier Lab 6

Jefferson  Chicone
Updated 01 de Agosto de 2022
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Russian Imperial Stout é sempre um estilo muito pedido por vocês e resolvemos apresentar não apenas uma, mas DUAS de uma só vez!

A Dama Bier além de lançar um produto, sempre lança uma EXPERIÊNCIA SENSORIAL cervejeira. A ideia aqui é trazer uma dupla de RIS, sendo uma delas com adição de café, para você consumi-las juntas e comparar as diferenças no paladar.

A Dama Lab RIS é uma versão espetacular de um estilo com muita complexidade, que tem como característica principal uma receita que utiliza uma quantidade gigantesca de maltes, principalmente os torrados.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos caramelo, chocolate amargo, café, ameixa, uva passa, malte torrado e castanhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha e nuances de geleia de frutas escuras. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Russian Imperial Stout com bastante torrefação,frutas secas, textura licorosa, aveludada e com drinkability baixa.
Retrogosto fortíssimo de café e torrefação.
Complexa!

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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