Baixíssima produção de espuma de cor canela que se desfaz rapidamente. O líquido possui cor bem escura, quase negra. Muito bem carbonatada.
Aroma intenso de chocolate (principalmente), café e uma certa picância.
Na boca, textura um pouco aveludada acompanhada de sabores de malte torrado, chocolate amargo e leve presença de lúpulos.
Possuindo um corpo médio, seu final é longo e levemente amargo.
Com ótimo drinkability, essa é uma Stout que faz bonito dentro do seu estilo. Seria quase perfeita se não fosse a ausência total de uma espuma cremosa e duradoura, como temos em algumas concorrentes importadas.
Preta, baixa formação e duração do creme, média carbonatação;
Aroma intenso, uvas passas, ameixa preta, malte tostado, café, chocolate;
Sabor amargo, café e chocolate, com final seco e tostado no retrogosto de boa intensidade e duração, muito saborosa essa cerveja.
