Dama Bier Stout

Liquido negro opaco, espuma bege de grande altura e persistência. No aroma notas nítidas de chocolate, toffe, café e caramelo. No sabor a torrefação prevalece, porém é bem adocicada ressaltando o caramelo. Tem alta carbonatação e o final é bem longo. Difícil enquadra-lá em qual estilo de stout ela representa, mas creio eu que a Dama quis fazer uma Foreign extra stout por ser mais suave e bem menos amarga. Por ser tão suave melhora a drinkability, mas pra mim faltou um que a mais nessa cerveja.

Preta opaca, com creme abundante. No aroma café (um pouco exagerado), cacau e açúcar queimado. Estava esperando uma breja da pesada, com um bom corpo, mas degustei uma stout (novamente) desbalanceada no café, com o torrado aparecendo aguado e o retrogosto lembrando bituca de cigarro.
Esperava mais da Dama.

Coloração marrom escuro com líquido de baixa turbidez, alta formação de creme marrom-claro de média persistência e baixa densidade. No aroma há notas de malte torrado sugerindo café, chocolate e caramelo. Aroma Agradável. No entanto, é no paladar que infelizmente vem a decepção, pois notamos que trata-se de uma cerveja de corpo bem leve (praticamente aguada), presença muito tímida da torrefação do malte e quase que inexiste o amargor do lúpulo. Talvez para aqueles que gostam de uma Dry Stout, essa breja pode agradar. Já para quem espera uma personalidade marcante, corpo e complexidade, esta Dama fica devendo.

Coloração castanho escuro, quase preto, turva. Apresentou média formação de creme bege, de médias persistência, que deixa camada perene. No aroma, as tradicionais notas de torrefação, trazendo caramelo, café e chocolate. O sabor segue o aroma, com final bem nítido de café e chocolate, com final levemente amargo. Corpo leve. Carbonatação média/baixa. Agradável e fácil de beber. Boa breja. Agora preciso provar na versão garrafa.

Excelente relação custo benefício. Uma boa surpresa, lembra um pouco a Murphy's irlandesa.

Cor escura característica. Corpo pouco denso.
Aroma maltado, mas não muito acentuado.
O sabor impressiona mais. É leve e refrescante (para o estilo), com bastante malte, um pouco doce. Não é muito amarga.

Desce bem.