Uma boa cerveja cujo conjunto traz um belo equilíbrio. Lúpulos herbais e cítricos com um malte de fundo. Tem um amargor moderado e uma boa drinkabilidade.
Uma boa IPA brasileira, que com certeza vale a pena.
Cor: Dourada com baixa formação de espuma e duração. Espuma de cor levemente amarelada.
Aroma: As primeiras notas que aparecem são do lúpulo, com uma boa dose de lúpulo herbal combinada com um cítrico. Após a carga inicial de lúpulo, aparece também as notas características do malte.
Sabor: Trazendo o mesmo conjunto do aroma, aparecem notas herbais e cítricas.Tem um sabor resinoso. O amargor é alto, com um corpo seco e carbonatação alta. O corpo é leve e o álcool não é perceptível
Definitivamente IPAs tem um quê a mais. Com os rótulos da Dama Bier não seria diferente. Sua cor é âmbar, turvo. Sua espuma é densa e relativamente durável. Seus aromas são resionos, herbáceos, lupulados e com um toque cítrico. Ipa clássica nesta perspectiva. No sabor ela perde um pouco de potência, mostrando-se menos amarga que esperado e com retrogosto mais breve que o ideal. Contudo, sua drinkability é ótima para o estilo e seu corpo é leve, permitindo uma relação mais longa com ela, rss.
Valeu a pena. Recomendo!
