Muito boa!
União da Dama com a Tupiniquim não poderia ser diferente... uma Ameriaca IPA com estilo e presença marcante!
Aparência dourada límpida, com boa carbonatação. Espuma com boa formação e permanência, deixando marcas no copo conforme degustada.
Aroma intenso de lúpulo, herbal, cítrico, terroso. Levemente picante, com aroma de casca de tangerina.
Sabor também intenso, podendo perceber claramente a presença lúpulo de amargor, sabor e aroma, muito legal a experiência. Cítrica (sabor de casca de tangerina e de laranja), picante, leve sabor de pão e levemente resinosa.
Final seco, amargo e com boa persistência.
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Delicioso aroma lupulado, frutado. No sabor, início e final bem amargos, notas de malte e muito lúpulo. Há um leve metálico no retrogosto, mas que não impacta o conjunto. Álcool levemente perceptível. Carbonatação alta. Corpo médio.
Uma deliciosa [BJCP2015] 21G: Rye IPA, um "copo cheio" para os lúpulos maníacos. Vale a pena experimentar.
E de fato o rótulo é lindo.
Rótulo interessante, chamou minha atenção. Cor dourada com uma espuma densa de curta duração.
Aroma com notas de lichias, alho, leve pinho e dulçor de malte pão. Dry hop leve.
Sabor com notas de resina, toronja, picante do centeio, tangerinas, lichias, goiaba verde e pinho. Retrogosto seco e amargo. Pareceu-me um pouco mais leve que seus 70 IBUs.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% é levemente sentido.
Uma Rye IPA decente; senti-a resinosa, picante e cítrica. Eles deveriam tentar usar uma combinação diferente de lúpulos para ver se harmonizam melhor com o conjunto, sendo um pouco menos confuso. Mas gostei de sua picância e nível de amargor.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
