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Dama Tupi

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Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 29 de Maio de 2021
Dama Tupi

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
70
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Os americanos deram um novo rumo ao estilo India Pale Ale, utilizando novas técnicas de produção e lúpulos locais. Assim surgiram algumas vertentes do estilo, como a West Coast Rye IPA. A Dama Tupi é uma cerveja colaborativa entre Dama Bier Micro Cervejaria (Piracicaba – SP) e Cervejaria Tupiniquim (Porto Alegre – RS), de cor âmbar claro, brilhante, com aromas que remetem a notas cítricas, condimentadas e resinosas. No sabor, a utilização de centeio nesta receita exclusiva confere características picantes, seguida de um amargor marcante, persistente. Uma experiência sensorial inesquecível.

Fotos

Avaliações dos usuários

47 avaliações
 
6%
 
87%
 
6%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(47)
Aparência
 
4/5(47)
Sabor
 
16/20(47)
Sensação
 
4/5(47)
Conjunto
 
8/10(47)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Aroma: lúpulo de forma tímida e um pouco seca. Remete bastante ao malte utilizado, que poderia ser complementado com as notas que compõe os óleos do lúpulo.
Sabor: sabor seco à primeira vista, com um amargor tímido. Em seguida, o amargor é sustentado pelo malte centeio com um corpo maior, com leve textura de amido, Por fim, é um conjunto bem sólido e básico, de maltes e lúpulos.
De modo geral, tem potencial para ser bem melhor, mas de modo algum deixa a cerveja mediana ou ruim. O contexto geral remete mais à uma Brut, então pode ser uma boa ponte para apreciadores do estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
22,90
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
- Aroma frutado, lúpulo, floral, malte
- Creme branco, denso, uniforme, de média formação e boa duração, enfeitou a caldereta. Líquido amarelo, translúcido.
- Sabor frutado cítrico, cajá, herbal, malte. Amargor como prometido e retrogosto mantém as impressões.
- Carbonatação média, corpo leve a médio, equilibrada, final persiste, muito refrescante e grande bebabilidade.

Detalhes

Degustada em
07/Março/2021
Envasamento
Volume em ml
600 ml
854D0A4B-9261-4711-A80C-4F022802E68A
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
R$ 19,90
Dama Tupi
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
PdA - Flamengo
Preço
9,90 (promoção)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido translúcido e espuma branca de boa formação.
Aroma de maracujá,pinho, lúpulo,floral e cítrico!
Sabor segue o aroma, com um amargor alto que persisiste no retrogosto e bastante representativo do estilo!
Rótulo sensacional, original e criativo!
Excelente cerveja!!!!

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Avaré SP
Preço
23,00
Screenshot_20181123-224409
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