Dama Tupi

Espuma alva, brilhante e razoavelmente compacta que impõe respeito; abundante, forma-se com muita facilidade e tem boa duração. Líquido âmbar claro praticamente límpido, com alta carbonatação.
Aroma leve de maracujá, floral evidente e tangerina bem marcada (mais tangerina do que laranja, bem evidente). Na boca, de início aparece um amargor herbal incisivo que se sobrepõe ao floral, bem lupulado, mas não se pode dizer que é agressivo, pois contrabalança com um toque de caramelo e algo frutado, sutilmente cítrico.
Drincabilidade excelente, tem pouco corpo, mas entrega sensação quase aveludada.
Retrogosto suave e prolongado; interessante como fica bem demarcada a sensação herbal e um pouco adstringente no palato.
Tem uma limpidez e frescor de lúpulos herbais simplesmente admirável. Aliás, temos aqui uma cerveja admiravelmente gostosa!

(Aroma: 7,5; Sensação: 4,5; Conjunto: 8,5)

Esta breja é espetacular! Aparência convidativa , espuma de longa duração. Drinkability maravilhosa, refrescante. Frutada , cítrica , amargor alto como uma american IPA deve ter. Final seco. Realmente , achei sensacional.

Cor de palha de respeitável creme branco, aroma lupulado, frutado (cítrico principalmente) e levemente floral. O sabor começa revelando os cereais, e aos poucos se tornando amargo, mas com frescor cítrico, e no fim as notas floras, secura, e um retrogosto herbáceo.