Dama Bier Weiss

Coloração amarelada, turva, com creme branco de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas e médias). Aroma suave, puxando leve banana (menos intenso que esperava), cravo sutil e fermento de pão. Corpo leve pra médio. Sabor inicial maltado, destacando-se pão branco/cereais, com boa carbonatação e refrescância. Final demi-sec, com um leve amargor, fermento de pão e suave acidez. Weissbier ali na média de outras nacionais, com características sensoriais mais contidas e sem a mesma vivacidade das originais made in Baviera. Ficou um pouco aquém do que esperava. Ainda assim, não deixa de ser uma opção refrescante para tempos quentes.
 
Lote: L:16
Validade: 10/03/2026

Aparência: Amarela, turva, espuma branca, densa, boa formação e persistencia.
Aroma: Pão, frutado, banana, condimento e cravo.
Sabor: Gosto ácido, frutado, condimentado e azedo.
Sensação: Corpo médio, textura frisante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, panificação e sabor residual dulçor.
Não é o meu estilo preferido, mas achei boa essa Weiss, está bem redondinha e dentro do estilo.

Coloração dourada turva, espuma branca de boa formação e duração.
No aroma tutti-frutti, fermento, cravo e banana bem leve.
O sabor segue o aroma porém com destaque para tutti-frutti, o que deixa o conjunto
bastante artificial. Final levemente azedo e picante.
Carbonação alta e corpo leve.