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De Bora Bier Amber Ale

Brejas
Updated 24 de Julho de 2021
De Bora Bier Amber Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Mais uma produção da microcervejaria paranaense, a De Bora Bier Amber Ale.

Fotos

Avaliações dos usuários

5 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
60%
3 estrelas
 
40%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(5)
Aparência
 
4/5(5)
Sabor
 
14/20(5)
Sensação
 
3/5(5)
Conjunto
 
6/10(5)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Amber Ale agradável,malte tostado, caramelo,e toffee, no aroma e sabor!
Bem equilibrada!
Amargor leve, álcool bem inserido, retrogosto de malte e toffee,!

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2021
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
A Amber Ale de Edigyl Pupo tem cor âmbar alaranjada bastante turva, a espuma de cor branca formou-se muito bem e teve bela persistência. No aroma aparecem as notas doces de malte, somadas às sugestões de fermento e frutas cítricas como laranja e maracujá, uma delícia! Leve e refrescante no paladar, picante e frutada. O final é seco e discretamente amargo. Um pouco mais de amargor fatalmente a deixaria beirando a perfeição. Novamente deixo registrado aqui meus cumprimentos ao amigo e mestre cervejeiro da De Bora Bier por mais esta receita!

Detalhes

Degustada em
09/Agosto/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Direto com Gyl Pupo
Preço
11,00
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Aparência: âmbar escuro, levemente turva (devido ao fermento presente na garrafa). Creme bege claro de ótima formação e média duração, lacing bem notável se forma nas laterais da taça.
Aroma: aroma doce de malte se mistura com o fermento, resultando em algo que lembra pão-doce. A presença do lupulo é frenética, citrico adocicado (laranja e flor de maracuja).
Sabor: acompanha o aroma com mais complexidade. O inicio é doce, lembrando açucar mascavo. Final complexo, lembrando panificação, levedo e muito lupulo citrico. Retrogosto de média duração levemente citrico.
Sensação: cerveja de reviravoltas. Inicio melado sugere uma cerveja enjoativa, mas o final levemente acido a deixa mais facil de beber. Carbonatação médio-baixa e corpo razoavel. Amargor muito sútiol.
Conjunto: esse é um estilo que me agrada muito, posso ter sido influenciado. Bela cerveja, redondinha. Senti falta de amargor, fora isso não tenho muito a sugerir.

Detalhes

Degustada em
09/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Templo da Cerveja
Preço
R$ 15,00 aprox
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Coloração âmbar, como esperado no estilo, bem turva. Espuma consistente e com longa duração.
Aroma bastante frutado, algo adocicado. Sabor potente de malte e frutado, com amargor destacado. Um tanto pesada, perdendo no equilíbrio.
Encorpada, percebe-se também o fermento. Pode melhorar.
* Esta é a segunda vez que tomo essa Amber Ale, e houve grande variação entre as duas garrafas, a primeira era bem mais drinkable que esta aqui analisada, mais equilibrada e com amargor mais discreto.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Armazém da Serra- Curitiba
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Avaliação Geral
 
2.5
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
9/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Cerveja vermelho escuro com belo e persistente creme.
Aroma frutado e levemente adocicado.
O sabor é complexo e apresenta um adocicado no início e um amargo no final.
Carbonatação alta em um corpo leve garantindo uma boa drinkability.
Sobra um pouco de fermento no paladar.
Cerveja que ainda tem espaço para evolução.

Detalhes

Degustada em
04/Janeiro/2010
Envasamento
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