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Deep Red 2019

Rafael Beltrame 15 de Agosto de 2019
 
4.2 (2)
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Deep

Informações

Álcool (%)
11.4% ABV
IBU
60
Ativa
A Deep Red é uma English Barley Wine, uma cerveja forte feita com melado de cana, que inaugurou a série Oceânica Experience em 2016. Ela foi produzida em lote único e deixou uma legião de fãs. Em 2019 um novo lote foi feito para matar a saudade do público, que ficou apaixonado pelas suas características.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi escuro com espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma temos melado de cana, geleia de frutas vermelhas, tâmaras secas e vinho do Porto. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cereja e suave torrefação. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura um pouco oleosa e sensação quente devido aos mais de 11% de álcool. Ótima receita!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 24 de Agosto de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido formou uma fina camada de espuma de baixa persistência.
No aroma temos melado de cana, caramelo, damasco, figos e groselha.
O sabor tem início doce com bastante melado associado a tons de uva passa e chocolate, e agradável frutado caramelado com damasco, figos, groselha e laranja, o que remete à sensação de estar comendo um bolo.
Cerveja tem excelente corpo, baixa carbonatacao e textura seca um pouco macia.

Detalhes

Envasamento
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