Cor âmbar turva com uma espuma fina que continua como uma camada constante.
Aroma doce com notas predominantes de suco de malte e baunilha. Toques de laranjas e purê de maçã.
Sabor com notas de baunilha, geleia de laranja, gotas de limão siciliano, maçãs, mandioca, leve hortelã e trigo. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,4% é levemente sentido.
Esta cerveja não parece em nada com uma Farmhouse Ale, sem notas esquisitas, com especiarias ou “funky”. A baunilha foi bem manuseada, sem excessos. Resultou em algo um tanto simples.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
