Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Amarelo-clara turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Frutado de casca de laranja e limão, porém tratou-se de um aroma com notas ácidas, o que fez com que essas frutas ficassem "passadas", chegando a apresentar leves notas sour ( ? ). Estranho, não agradou.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando o mesmo frutado "estranho", com sabor predominantemente amargo e de adstringência persistente até no retrogosto. Talvez tenha sido um problema no lote. Ficou devendo essa...
