Coloração amarelo palha de boa translucidez (turva misturando o fermento), com creme de ótima formação e boa persistência (bolhas pequenas). Aroma bem suave, puxando especiaria (coentro) e cítrico (laranja), além de uma leve oxidação aparente (papelão). Corpo leve. Sabor suave, leve malte (pão, baixo dulçor), leve cítrico, acidez, fermento, boa carbonatação e refrescância. Final curto, de amargor nulo, cítrico e com sutil coentro. Dentro do estilo (que não figura entre meus preferidos), uma boa cerveja, tendo a leveza e refrescância como seus pontos fortes. Altamente recomendada para dias quentes. Porém, sou mais o caráter de malte superior das boas weissbiere bávaras...
