Aparência: líquido translúcido dourado velho, sem espuma quando gelada. Esquentando um pouco tem espuma branca, cremosa e fina.
Aroma: malte doce, estigmas de milheto e cereais frescos.
Sabor: espumante branco, refrescante com bom corpo, malte doce de cevada, fermento, um leve sulfúrico de frutas amarelas iniciando apodrecimento (mas agradável). Esperava bem menos, levíssimo amargor, milho branco pra canjica, folhas de sabugo de milho e arroz de leite.
