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Dogma Éden

Denis Conrado 01 de Dezembro de 2016
 
3.8 (7)
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Dogma Éden

Informações

Álcool (%)
5.1% ABV
IBU
30
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Se você pudesse escolher uma única cerveja pra tomar na eternidade, qual seria? A nossa seria a Éden, pensada para ser deliciosamente lupulada, leve e refrescante, ela mistura cevada e trigo com os lúpulos Azacca, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc e Huell Mellon. O resultado, uma salada de frutas no aroma, com notas de manga, tangerina, uvas verdes, melão, pêssego e muito mais.

“A ideia foi utilizar lúpulos mais delicados, com um perfil interessante de aroma junto com a fermentação mais frutada, gerando assim uma cerveja leve, fácil de beber, mas com complexidade para o verão.”, comentou Bruno Moreno, mestre-cervejeiro da Dogma.

Fonte: site All Beers.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
3/5  (7)
Sabor 
 
15/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
7/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
O que eu mais curto neste estilo é o aroma. Aquele toque cítrico, capim , lima e maracujá com mais destaque. É amarelo palha e turva, com uma espuma branca e densa.O sabor tem um amargor agradável, com um final seco . Uma cerveja bem leve e agradável.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Mamãe bebidas
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no tumbler, a cerveja apresentou coloração amarelo palha, turvo, creme branco de média formação e fugaz, que deixou algumas marcas. Aroma muito bom de frutas amarelas (manga, maracujá e limão siciliano) e de agradabilíssimo cítrico. Na boca ela é suculenta com destaque novamente para as frutas amarelas e/ou cítricas. O final é seco e de amargor limpo. Refrescante, pedindo um gole após o outro. Muito boa.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Empório Mr. Augustu's Patisserie - Curvelo
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Aroma de grama recem cortada, frutado e doce. Sabor herbal, trigo, leve acidez, leve cítrico, amargor leve, bem limpa, seca e doce no fim.

Detalhes

Degustada em
24/Março/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Deixa a desejar apenas na densidade da espuma apesar da excelente formação da mesma

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2016
Envasamento
Onde comprou
Doctor beer store
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