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Dogmatic Element

 
4.7 (2)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Qual o elemento da alquimia cervejeira que falta na sua vida? Seria ele algo dogmático? A 5Elementos e a Cervejaria Dogma mergulharam de cabeça nesse mistério para produzir uma potente RIS de 12% abv, com adição de lactose, café, cacau e coco queimado. Dogmatic Element. Uma pastry stout que vai fazer você tentar desvendar esse mistério Cervejeiro secular!

Fotos

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Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
19/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
O líquido formou uma mediana camada de espuma de longa persistência.
O aroma lembrou café, baunilha, chocolate ao leite, melaço e suave coco.
No paladar apresentou sabor de chocolate ao leite, melaço e baunilha; em segundo plano despontaram notas amargas (sem desequilibrar) de café, cacau, malte torrado e suave coco queimado. Tudo bem harmonizado!
Cerveja de corpo denso, carbonatacao contida e textura um pouco oleosa e cremosa.

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
20200711_104836
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(Atualizado: 15 de Maio de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, coco queimado, licor de cacau, café, baunilha e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e chocolate amargo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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