DPIS - Dark Peanut Imperial Stout (Mindu Edition)
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fruto da parceria de duas cervejarias nordestinas que estão fazendo barulho Brasil afora, A MinduBier e a 5 Elementos se juntaram para criar a DPIS - Dark Peanut Imperial Stout. Uma Imperial Stout com adição de lactose e amendoim. Explosão de amendoim no aroma e sabor complexo de nozes!
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Pasta de amendoim, malte torrado e leves notas de café. Com o aumento da temperatura o álcool aparece um pouco.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando-se predominantemente adocicado, com sabor de amendoim e malte torrado no início do gole. Mais para o final o amargor mostra presença equilibrando-se com o sabor maltado. O retrogosto apresenta leve sensação de café, é medianamente seco e persistente.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Pasta de amendoim, malte torrado e leves notas de café. Com o aumento da temperatura o álcool aparece um pouco.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando-se predominantemente adocicado, com sabor de amendoim e malte torrado no início do gole. Mais para o final o amargor mostra presença equilibrando-se com o sabor maltado. O retrogosto apresenta leve sensação de café, é medianamente seco e persistente.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos chocolate ao leite, amendoim, baunilha e caramelo; lembra um pé de moleque. Na boca as notas permanecem, complementadas por nozes, malte torrado e licor de cacau. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. 5 Elementos trazendo mais uma ótima RIS.
