Minha primeira Kölsch, esperava um pouco mais. Coloração dourada com um creme de médio
e pouco persistente, aroma fraco adocicado de malte. Tenho que tomar outras do estilo para poder fazer uma melhor comparação.
Pirmeira cerveja do estilo, que ao meu ver tende a ser mais suave.
Apesar da pouca experiência achei uma boa cerveja, bem refrescante.
Os 4 tipos de malte se conbinam muito bem, dando um bom sabor, aroma e consistência.
Vou experimenta-lá ,aos vezes.
Em um teste cego com pilsens nacionais nunca diria que se trata de um outro estilo de cerveja e muito menos que ela se diferenciaria da média.
Cerveja de aparência comum, dourada, translúcida, espuma de baixíssima duração. O aroma, apesar de pouco intenso e marcante (amanhã já não me lembro mais dele) é o seu principal atrativo (para mim): malte, fresco e leve.
O sabor é menos metálico que as lagers de massa nacionais. Seu retrogosto prima por não existir.
Preciso de compará-la com as kölschs de Colônia para ter certeza se o problema é o estilo ou a breja (ou eu...quem sabe?)
Minha primeira Kölsch, decepcionou um pouco. Dourada com um creme de médio a curto. Aroma fraco adocicado de malte. Presença de 4 maltes? Não notei, talvez tenham suavizado esta breja para o estilo, tenho que experimentar outra breja kölsch pra ser mais crítico. Pareceu-me uma Premium mais seca e com uma ligeira complexidade a mais. boa drinkability.
Acima do nível de massa do Brasil, mas abaixo do que se espera de uma cerveja surpreendente. Nada a compromete, mas também não a desqualifica. Drinkability excelente se bem gelada. Ainda assim,recomendo;
